RESPONSABLE DE RESTAURATION H/F

Homme ou femme de terrain, vous êtes le garant du bon fonctionnement de l’établissement et vous vous assurez de sa rentabilité.

Sens de l'organisation, dynamisme sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions!

Vous avez un gout prononcé pour l'échange et la relation client?
Vous savez créer une ambiance agréable, ensoleillée et dynamique ? 
Vous aimez être actif et sur le terrain ?

Missions :

• Accueillir, conseiller et veiller à la satisfaction des clients,
• Participer au service et être multi tâche.
• Participer à l'élaboration de la politique commerciale et promotionnelle locale de l'enseigne,
• Manager et motiver votre équipe,
• Gérer l'ensemble des achats, de la maitrise des stocks, de la qualité et mise en valeur des produits,
• Contrôler qualité à la réception des marchandises,
• Faire les caisses, ouverte et fermeture de l'établissement
• Respecter les normes d'hygiène et les procédures internes
• Contrôler les DLUO...
• Encadrer et faire évoluer en compétence vos équipes 
• Connaître les produits et les techniques de production,
• Communiquer de façon claire et précise avec la clientèle et l’équipe
• Évaluer les risques, prendre position quand il le faut, faire face aux priorités établies,
• Utiliser les nouvelles technologies de l'information,

Profil :

• Personnalité affirmée avec du tact.
• Meneur d’hommes ayant l’œil à tout.
• Coordinateur et chef d’orchestre.
• Polyvalent. • Intermédiaire avec la direction.

Envoyer vos CV avec photo, lettre de motivation, disponibilités et prétentions salariales à: [email protected] en précisant l'objet : «Responsable ».