RESPONSABLE DE RESTAURATION H/F
21.08.2024,
CAFE STORE SARL
Nouméa
Hôtellerie, Restauration | Anglais
RESPONSABLE RESTAURANT
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RESPONSABLE RESTAURANT
OFFRE EMPLOI
Intitulé de poste RESPONSABLE RESTAURANT
Type de contrat CDI - Forfait
Etablissement LA TERRASSE
Missions générales :
• Dirige, coordonne et supervise toutes les activités du
restaurant, bar et banqueting.
• Responsable de la qualité du service et des produits vendus.
• Responsable de la satisfaction client, de la productivité, de
la planification de son service.
• Veille au bon développement du chiffre d’affaires, des ratios
nourriture et boissons.
• Chargé du recrutement et de l’organisation du travail du
personnel de salle.
• Partage son temps entre son bureau, le restaurant/bar et la
zone banqueting.
Profil attendu :
• Excellent sens du relationnel
• Sens de l’organisation et des responsabilités
• Leadership
• Rigoureux
• Polyvalence et grande disponibilité
• Etre à l’écoute de la clientèle et du personnel
• Faire preuve d’autorité à bon escient
• Grande capacité de travail
• Esprit d’entreprendre et esprit d’équipe.
Autres compétences
attendus
- Gestion de l’outil informatique impératif
- Anglais courant
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
Diplôme et expérience Expérience au moins 10 ans sur le même type de poste
Travail en coupure ? Oui
Horaires de nuit ? Oui
Rémunération de base 280 000 F
Catégorie Agent de maîtrise – cat.6
Veuillez envoyer votre CV et candidature à l’adresse : [email protected]