RESPONSABLE RESTAURANT

OFFRE EMPLOI

Intitulé de poste RESPONSABLE RESTAURANT

Type de contrat CDI - Forfait

Etablissement LA TERRASSE

Missions générales :

• Dirige, coordonne et supervise toutes les activités du
restaurant, bar et banqueting.

• Responsable de la qualité du service et des produits vendus.

• Responsable de la satisfaction client, de la productivité, de

la planification de son service.

• Veille au bon développement du chiffre d’affaires, des ratios

nourriture et boissons.

• Chargé du recrutement et de l’organisation du travail du

personnel de salle.

• Partage son temps entre son bureau, le restaurant/bar et la

zone banqueting.

Profil attendu :

• Excellent sens du relationnel

• Sens de l’organisation et des responsabilités

• Leadership

• Rigoureux

• Polyvalence et grande disponibilité

• Etre à l’écoute de la clientèle et du personnel

• Faire preuve d’autorité à bon escient

• Grande capacité de travail

• Esprit d’entreprendre et esprit d’équipe.

Autres compétences
attendus

- Gestion de l’outil informatique impératif
- Anglais courant
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité

Diplôme et expérience Expérience au moins 10 ans sur le même type de poste

Travail en coupure ? Oui

Horaires de nuit ? Oui

Rémunération de base 280 000 F

Catégorie Agent de maîtrise – cat.6

Veuillez envoyer votre CV et candidature à l’adresse : [email protected]